Slibesten og knivsliber

Her hos GrejFreak.dk anbefaler vi alle vores kunder at slibe deres værktøj, da dette er en metode til at opretholde knivværktøjets ydeevne og levetid. På denne måde forbliver det stærkt, skarpt og dermed mister det ikke sin effekt, og du vil have et trofast værktøj i mange år endnu. Der findes flere forskellige måder, hvorpå du kan slibe dit værktøj, og det er egentlig op til dig som bruger selv at vælge, hvilken metode du er mest komfortabel med at anvende. Hvilken metode der er bedst for dig handler i bund og grund om, hvilken form for værktøj eller udstyr du har og bruger.

Lad os sige, at du f.eks. har en kniv, som er din tro følgesvend til alt, og du vil selvfølgelig gerne forlænge dens levetid og ydeevne for din egen skyld. Den vil med tiden blive sløvere og sløvere, hvilket er uundgåeligt, hvis den ikke får den rette og nødvendige pleje. En sløv kniv er en farlig kniv, og hvor en risiko kan minimeres, er der en mulig ulykke og skade mindre. Derfor synes vi, at det er vigtigt, du giver din kniv den rette vedligeholdelsespleje, da den således holder længere, og du får mest muligt ud af den. Vi vil derfor gerne anbefale dig, at du går ud og investerer i en knivsliber eller en slibesten, så du kan holde din kniv skarp i mange år endnu.

Vi har på denne side nøje udvalgt flere forskellige knivslibere og slibesten, så du både kan få nogle grove og nogle ekstra fine alt efter hvilket produkt, du skal pleje og passe. Uanset om du mangler en knivsliber, en slibesten eller et helt slibesæt, så har vi det her på GrejFreak.dk. Finder du ikke præcis det produkt, du er på udkig efter, så tøv ikke med at kontakte os. Vi vil hellere end gerne undersøge, om vi kan skaffe det ønskede produkt hjem til dig, selvom dette ikke skulle være en del af vores sortiment. Skulle du være helt på bar bund med, hvad der vil være det perfekte match for dig og dit værktøj, så tøv endelig heller ikke med at kontakte os, for vi hjælper gerne med stort og småt. Her hos Grejfreak.dk er det enormt vigtigt for os, at vores kunder finder lige nøjagtigt dét, de leder efter. Derfor har vi i vores sortiment flere forskellige knivslibere, som kan bruges til alskens situationer. Vi har blandt andet vores populære slibesæt fra Lansky, der indeholder 3 forskellige diamant slibesten af forskellig grovhed. Med dette slibesæt er du garanteret en perfekt skarphed efter brug. Ydermere er sikkerheden i højsædet, så du undgår uheld og skader med eventuelle mén. Et af vores andre populære produkter er den kompakte knivsliber fra Gerber. Den er utrolig effektiv og gør sit job til det ypperste.

Hvordan skal jeg anvende en slibesten?

Har du aldrig nogensinde benyttet dig af et slibeprodukt, så kommer der her lige en kort how-to, som du kan læse for at få en fornemmelse af, hvordan man gør. Dog vil vi anbefale dig altid at læse brugsanvisningen på det produkt, som du køber. Et bemærkelsesværdigt brand inden for slibesten er Lansky, som kommer med slibeolie til alle deres standardsæt, der kan bruges til alle natur- og keramiske sten. Dog må olien ikke bruges, hvis du har investeret i deres diamantsæt, da den kan ødelægge diamantstenene. Olien bruges, så natur- eller keramisk sten ikke ødelægges. Herudover medfølger en klemme til montering af din kniv, når den skal slibes for øget stabilitet og sikkerhed. Ydermere kan en bordholder tilkøbes, som kan fastmonteres til din bordplade, men denne kan også sagtens bare stå på bordet, når den skal bruges.

Det er altid en god idé at starte med den groveste sten, hvis din kniv er meget sløv. Skal kniven blot slibes op, fordi den er lidt sløv og lige mangler det sidste for at blive helt skarp, så kan du snildt starte med en medium eller finere sten i stedet for den grove. Inden du går i gang med at slibe, så skal du altid huske at komme en enkelt dråbe af din olie på stenen for at undgå, at metalstøv fra kniven sætter sig på slibestenen. Stenen kan risikere at blive ødelagt, hvis du ikke bruger olien. Det er vigtigt, at du påfører nyt olie på hver slibesten. Når du sliber bladet på din kniv, er det vigtigt, at du sliber i lange strøg fra den ene ende af stenen til den anden, da du på denne måde undgår at danne en bue i slibestenen, hvilket gør den ubrugelig. Når du sliber, skal du blot køre ca. 4 cm. hen ad kniven pr. strøg helt ud til enden af kniven og tilbage igen. Har du at gøre med en meget sløv kniv, kan du med fordel forsætte proceduren omkring 20 gange. Indimellem procedurerne skal du mærke efter på undersiden, om du kan mærke et påbegyndende ”skæg”, hvilket indikerer, at kniven er ved at være slebet nok på den pågældende side. Når den ene side er slebet, så forsætter du på samme måde på den anden side. Samme procedure gentages mod den fineste slibesten, hvor du vil kunne se æg’en (kanten) på kniven titte frem igen. Hertil er det vigtigt at nævne, at ”skægget” kan være svært at mærke, når du sliber med de fineste sten til sidst. De/den fineste sten kan du sagtens nøjes med at stryge hen over kniven 3-4 gange på begge sider, da den blot er med til at give kniven den sidste skarphed.

Til sidst skal du tørre din kniv af for overskydende olie og metalstøv, inden du giver din kniv en tur med en læderstrop, som polerer det sidste væk og giver en helt skarp kant. Lædersliberen må kun bruges ved at slibe oppefra og ned på kniven, da nedefra og op vil ødelægge lædersliberen. Sidst men ikke mindst vil vi lige komme et par hurtige tips til hele denne snak om slibning af værktøj og knive. Hvis du vil opnå det bedste resultat og slide mindst muligt på din kniv, mener vi, at alle værktøjer og knive bør blive slebet i ny og næ selvom nogle påstår, at deres produkt aldrig behøver dette. Værktøj og knive der bruges til at skære med udsættes hver gang for friktion, hvilket medfører, at kniven vil miste dens skarphed med tiden. Uanset hvad og hvor meget producenten lover, så undgår du ikke fysikken i dette.

Knivsliber, slibesten eller slibesæt?

Når du skal pleje din kniv, har du flere forskellige muligheder, hvoraf en knivsliber er en af dem. En knivsliber i form af en slibesten er den mest praktiske løsning, da den let kan være i lommen, så du kan slibe dit værktøj lige præcis, når du har brug for det. En anden løsning er at købe et helt slibesæt. Her på hjemmesiden finder du alt, hvad du har brug for, hvis du vil holde alle dine skarpe genstande i tiptop stand. Et slibesæt indeholder flere forskellige sten, så du kan slibe alt efter behov. Hvis du står og mangler din knivsliber her og nu, er dette intet problem. Der fineds forskellige måder at anvende produkterne på, og det kommer først og fremmest altid an på hvilket slags slibeværktøj, du arbejder med. Er du i tvivl om de forskellige varianter, og hvilken der er mest fordelagtig for dig? Du er altid velkommen til at ringe til vores kundeservice på telefon 78 72 34 34 eller skrive til os på mailadressen info@GrejFreak.dk. Vi er ufldstændig godt klar over, at ventetiden kan være lang, når først du har bestilt dit nye produkt. Derfor gør vi vores bedste for at gøre ventetiden så kort som overhovedet muligt. Derfor tilbyder vi hurtig dag-til-dag-levering på alle vores lagervarer, hvorfor vi sørger for at pakke din ordre samme dag, så kan du have dit udstyr allerede dagen efter. Det lyder da fedt, ikke?

Knivslibere i vores showroom

Hvis du nu skulle være bare en lille smule i tvivl om, hvilken knivsliber eller slibesæt du skal investere i, så er vores showroom i Viby J på Gunnar Clausens Vej 58 måske noget for dig. Her vil vores søde personale med glæde hjælpe dig på vej til at finde dét rette produkt, der passer til dig, dine behov og dine ønsker. Vores showroom har åbent i alle hverdage, og her er du mere end velkommen til at se og prøve vores udstyr. Her kan du ligeledes købe produkterne og tage dem med hjem med det samme. Husk at vi altid tilbyder prisgaranti på alle vores produkter, så du kan få det fedeste grej til de bedste priser. Vi har nemlig et ønske om at kunne tilbyde dig markedets bedste priser, hvilket er en af årsagerne til, at vi altid har prisgaranti på GrejFreak.dk. For at udløse prisgarantien kræver det, at du finder en 100 % identisk vare fra en anden dansk officiel webshop til en billigere pris, og så matcher vi denne. Vi håber meget på at se dig i vores butik, hvor vi altid har tid til en samtale om produkterne over en god kop varm kaffe. GrejFreak.dk ønsker dig god fornøjelse med dit nye køb.